Der Seehof "Seehüter" ist eines der ältesten Häuser in Schlitters.

Um das Jahr 1470 ließ Herzog Sigmund der Münzreiche, den natürlichen Stausee zu einem Fischweiher, dem Schlitterer See, ausbauen. Dieser See befand sich im Gebiet der heutigen Seewiese und war ein besonders gutes Fischwasser. Es wurde ein Lustfischerhaus am See erbaut.
1790 wurde der See entwässert. Das Gebiet der Seewiese war bis vor 50 Jahren noch Sumpfgebiet.